Fruits Shop — Takasago, Hyogo
兵庫県高砂市の果物屋「ふじとよ」
Our Story
えらぶところから、
わたしたちの仕事です。
朝いちばん、店主が向かうのは神戸市中央卸売市場です。
その日に並んだ荷のなかから、自分の目と手でえらびます。
神戸の近くで穫れたものから、全国各地の旬まで並べています。
ふじとよ
Seasonal
並ぶものは季節でまるごと入れ替わります。 来る日によって旬の香りが変わる、ふじとよの店先へお越しください。
3 - 5月
春先の店先はいちごの香りでいっぱいになります。見るのは粒の大きさよりも、へたの反り返りと肩の色。スーパーでは見つけられない、こだわりの品を選別しています。
6 - 8月
桃も、すいかも、この時期だけは待ったなし。旬の見きわめが日ごとに変わります。おいしい食べ方や食べごろの目安は、インスタグラムで紹介しています。
9 - 11月
ぶどう、梨、柿、さつまいも。ならぶ数がいちばん多くなるのが秋です。贈りものの相談もこの時期に集まるので、詰め合わせはお気軽に声をかけてください。
12 - 2月
箱で買っていかれる方が増えるのが冬です。同じみかんでも産地と時期で驚くほど味が変わるので、あなたの好みで選んでください。
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